CAGLIO LIQUIDO CHY-MAX M 200 NB

CAGLIO LIQUIDO NON ANIMALE

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CHY MAX PLUS E' UNA SOLUZIONE DI CHIMOSINA STANDARDIZZATA PRODOTTA PER FERMENTAZIONE SU SUBSTRATO VEGETALE.

IL PRODOTTO CONTIENE UN ENZIMA DI COAUGULAZIONE DEL LATTE CHE E' ALTAMENTE SPECIFICO SULLA KAPPA-CASEINA CON CONSEGUENTE FORMAZIONE DI UNA CAGLIATA OTTIMALE.

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