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Fermenti lattici Penicillium Roqueforti

Fermenti lattici Penicillium Roqueforti

Per formaggi erborinati

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97861013PEN
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Penicillium Roqueforti, 

fermenti lattici  liofilizzati per la produzione di formaggi a pasta erborinata.

-adatti alla produzione di gorgonzola,

-per inoculo diretto nel latte,

-dose per 100 litri,

-dopo l'arrivo conservare in frigorifero.

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